Staðnám
Hrápylsur
Kjötiðnaðarmenn, nemar í kjötiðn
Skráningu á þetta námskeið hefur verið lokað!
Markmið námskeiðsins er að fjalla um hráverkun á pylsum, uppskriftir, garnir, pylsugerðir, stærðir, um snakkpylsur, verkun og vinnsluaðferðir um hráefni og hráefnisval, kryddun og fl
Skráningu á þetta námskeið hefur verið lokað!
HVAR OG HVENÆR
DAGSETNING | KENNT | FRÁ | TIL | STAÐSETNING |
---|---|---|---|---|
10.11.2020 | þri. | 15:00 | 19:00 | Hótel- og matvælaskólinn |
17.11.2020 | þri. | 15:00 | 17:00 | Hótel- og matvælaskólinn |