Alex Benjamín Bjarnason er nýsveinn í matreiðslu og nýkomin úr starfsnámi í Gautaborg í Svíþjóð.
Námskeiðið er haldið í vefumsjónarkerfi Iðunnar í samstarfi við HMS.
Raunfærnimat er mat á þeirri færni sem einstaklingur býr yfir og getur mögulega stytt nám. Gunnar Ásgeir matsaðili, Halldór, Kolbrún, Almar og Guðbjörg deila með okkur reynslu sinni og upplifun af raunfærnimati.